* Събиране на изкуство и книги: Известно е, че Ханкок е колекционер на изкуство и притежава значителна библиотека.
* Общуване и хостинг партита: Той беше известен със своите екстравагантни партита и се радваше да бъде видна фигура в Бостънското общество.
* Градинарството: Домът му „Къщата на Ханкок“ имаше обширни градини.
* Лов и риболов: Това бяха популярни дейности сред богатите мъже по негово време.
* Каране на коне: Това беше друго често срещано забавление за тези, които можеха да си го позволят.
Вероятно той е имал и много други интереси, но историците не са ги документирали много подробно.