Откриване на дестилацията :
Една теория проследява произхода на ракията до древното изкуство на дестилацията, практикувано от цивилизациите в Близкия изток и Азия още през 2000 г. пр.н.е. Алхимици и ранни учени експериментирали с нагряване на вино и други ферментирали течности, за да отделят и концентрират алкохолното съдържание, което води до производството на дестилати като бренди.
Холандските моряци и връзката с коняк :
Друга история приписва на холандските моряци популяризирането на ракията през 16 век. По време на своите търговски експедиции до винените региони на Франция, особено около град Коняк, те се натъкват на местната практика за дестилиране на бели вина, за да се създаде по-здрав и стабилен спирт. Холандските търговци нарекли тази спиртна напитка „brandewijn“, което означава „изгоряло вино“ на холандски, и я пренесли обратно в родината си и отвъд нея, представяйки я в останалата част на Европа и света.
Еволюция от медицинска употреба :
В някои исторически разкази ракията първоначално е била ценена заради лечебните си свойства. Смятало се, че притежава лечебни свойства и се използва като антисептик и лек за различни заболявания. С течение на времето неговите развлекателни и приятни аспекти придобиха популярност, което доведе до развитието на различни стилове и качества на ракията като напитка.
Приноси на монаси :
Монашеските общности играят значителна роля в развитието на ранните алкохолни напитки, включително бренди. Монасите експериментирали с техники за ферментация и дестилация, като често използвали излишното вино за създаване на спиртни напитки като бренди за религиозни ритуали и медицински цели.
Въпреки че точният произход на брендито остава несигурен, тези разкази подчертават взаимодействието на експерименти, културен обмен и исторически събития, допринесли за откриването на брендито и евентуалното му издигане до известност като ценена спиртна напитка.