Най-важният принос на Плейфорд към музиката е публикуването на неговата колекция от английски кънтри танци, _The English Dancing Master_. Първото издание на това произведение е публикувано през 1651 г. и претърпява множество издания до края на 18 век. _The English Dancing Master_ съдържа над 500 кънтри танца и е важен източник на информация за историята на английската народна музика.
Плейфорд публикува и други колекции с музика, включително _The Whole Book of Psalms_ (1677), _The Divine Companion_ (1678) и _The Musical Companion_ (1672). Той също така е написал редица теоретични произведения върху музиката, включително _Въведение в умението на Музик_ (1654) и _Кратко въведение в изкуството на десканта_ (1660).
Плейфорд беше плодовит и влиятелен музикант и работата му изигра важна роля в развитието на английската народна и традиционна музика.