* Пионерско изследване на лимфната система: Сабин направи новаторски принос за разбирането на лимфната система. Тя проведе обширни изследвания върху развитието, структурата и функцията на лимфните съдове и възли. Нейната работа хвърли светлина върху ролята на лимфната система в имунните реакции, баланса на течностите и възстановяването на тъканите.
* Откриване на макрофага: На Сабин се приписва откриването на макрофага, вид бели кръвни клетки, които играят решаваща роля в имунната система на тялото. Тя наблюдава как тези клетки поглъщат и унищожават чужди частици, бактерии и увредени тъкани, проправяйки пътя за изследване на фагоцитозата и клетъчния имунитет.
* Създаване на катедрата по клетъчна биология на университета Рокфелер: Сабин изигра ключова роля в създаването на катедрата по клетъчна биология в университета Рокфелер. Като негов първи ръководител, тя насърчава изследванията в областта на цитологията, имунологията и ембриологията, допринасяйки за развитието на съвременната клетъчна биология.
Образователни и професионални постижения
* Първата жена редовен професор в университета Джон Хопкинс: Сабин постигна важен крайъгълен камък в академичните среди, когато стана първата жена редовен професор в университета Джон Хопкинс през 1925 г. Това бележи голям пробив в равенството между половете в научната област, вдъхновявайки безброй жени да преследват кариера в науката.
* Президент на Американската асоциация на анатомите: Сабин е първата жена президент на Американската асоциация на анатомите през 1924 г., демонстрирайки нейното лидерство и признание в областта на анатомията.
* Член на Националната академия на науките: Сабин е избран в престижната Национална академия на науките през 1925 г., чест, запазена за изтъкнати учени, които са направили изключителен принос в своите области.
* Повтор за жените в науката: През цялата си кариера Сабин се застъпваше за равни възможности и признание за жените в науката. Тя служи като модел за подражание и наставник на амбициозни жени учени, насърчавайки ги да преодолеят бариерите, свързани с пола, и да преследват научните си мечти.