- Готварската книга на Mama Quilla:Рецепти от Андите и Амазонка (2015)
- Тамалес:Кулинарно пътешествие от Мексико до Патагония (2021)
Статии и есета
- „Древното изкуство за приготвяне на тамалес“ (Gourmet, декември 2014 г.)
- „Хранителна одисея през Андите“ (Condé Nast Traveler, март 2016 г.)
- „Вкусовете на тропическите гори на Амазонка“ (National Geographic, май 2017 г.)
- „В търсене на перфектната емпанада“ (храна и вино, юли 2018 г.)
- „The Essential Guide to Chiles“ (Saveur, септември 2019 г.)
Награди
- Награда на Фондация Джеймс Биърд за най-добра международна готварска книга (2016)
- Награда за готварска книга на IACP за най-добра латиноамериканска готварска книга (2016)
- Gourmand World Cookbook Award за най-добра латиноамериканска готварска книга (2016)
- Награда за най-добър блог за храна на списание Saveur (2017)
- Награда за най-добра нова готварска книга на списание Food &Wine (2021)