1. Номер на поръчката: Уникален идентификатор за поръчката, обикновено пореден номер.
2. Сървър: Името или инициалите на сървъра, приел поръчката.
3. Номер на масата: Номерът на масата, на която ще се сервира поръчката.
4. Дата и час: Датата и часът на подаване на поръчката.
5. Брой на гостите: Броят хора, за които е поръчката.
6. Подробности за поръчката: Списък на поръчаните артикули, включително:
- Име на ястието
- Количество
- Инструкции за готвене (напр. „рядко“, „добре изпечено“)
- Всички специални искания или модификации
7. Бележки: Всяка допълнителна информация, която може да е от значение за поръчката, като алергии или диетични ограничения.
8. Начин на плащане: Начинът на плащане (напр. „в брой“, „карта“).
9. Статус на поръчката: Състоянието на поръчката (напр. „получена“, „в процес“, „завършена“).
Конкретният формат на KOT може да варира в зависимост от ресторанта и неговата система за продажба (POS). Някои KOT могат също да включват допълнителна информация, като име, телефонен номер или имейл адрес на клиента.