1. Запечатана кутия :Когато кутията със сода е запечатана, тя съдържа газ въглероден диоксид (CO2) под високо налягане. Този CO2 под налягане се разтваря в газираната течност.
2. Отваряне на кутията :Когато отворите кутията, вие осигурявате път за излизане на разтворения CO2. Налягането вътре в кутията внезапно намалява, което кара разтворения CO2 бързо да излезе от разтвора.
3. Образуване на мехурчета :Тъй като CO2 бързо напуска течността, той образува малки мехурчета в содата. Тези мехурчета се издигат на повърхността, създавайки газиран ефект.
4. Произвеждане на звук :Бързото освобождаване на CO2 създава турбулентен поток вътре в кутията. Този турбулентен поток и вибрациите на стените на кутията произвеждат отличителен звук "psst", когато кутията се отвори.
5. Образуване на пяна :Отделящите се мехурчета CO2 се смесват с въздуха и могат да създадат слой пяна върху повърхността на содата.
И така, звукът "psst", когато отворите пукаща кутия, се дължи главно на внезапното освобождаване и разширяване на разтворения газ въглероден диоксид, причинявайки мехурчета и турбулентен поток вътре в кутията. Това явление е често срещано при газираните напитки и е част от преживяването да се насладите на газирана напитка.