Разберете, че подправка е процесът на лечение на нов чугун съдове за готвене , за да го даде " незалепващо " повърхност за готвене . С течение на времето , по-стари от чугун , който някога е бил добре подправена може да се наложи повторно подправена ако е отишло неизползван за дълго време или е зле обгрижвани .
2
Загрейте фурната до 350 градуса Fahrenheit .
3
Използвайте твърда четка и малко мек, сапунена вода, за да измиете нов чугун съдове за готвене . Уверете се, че правя и двете от вътрешната и външната страна на съдовете за готвене , и обилно изплакване. Можете да премахнете ръжда от по-стари съдове за готвене по същия метод .
4
Изсушете си чугунени съдове за готвене напълно с памучна кърпа .
5
Покрийте цялата вътрешна и външна повърхност на вашия чугун съдове за готвене или с разтопено скъсяване или спрей от типа на растително масло като Mazola или PAM . Уверете се, че можете да получите всеки квадратен сантиметър , включително дръжки пот и от двете страни на всички капаци.
6
Поставете чугунени съдове за готвене на средна скарата на фурната и печете в продължение на един час. Не оставяйте капаци на тенджери . Поставете ги върху скарата до тигана. Можете да направите едно или повече парчета в даден момент, в зависимост от размера на съдовете за готвене и колко фурната може да побере.
7
Оставете съдовете за готвене във фурната да се охлади преди да я извадите . <Бразилски >