Коя е официалната песен на Mardi Gras?

Официалната песен на Mardi Gras се нарича Mardi Gras Mambo. Написана е през 1954 г. от Пол Барбарин, по-известен като Пол Барбарин и The Original New Orleans Jazz Band. Песента е оживена и оптимистична джаз песен, която често се изпълнява по време на празненствата на Марди Гра в Ню Орлиънс и по света.