Хунг се появява в над 200 филма и телевизионни сериали. Той е известен със своята бърза и иновативна бойна хореография, която съчетава акробатика и традиционни техники за бойни изкуства. Той също така е известен с комедийната си игра и способността да играе както сериозни, така и комедийни роли.
Някои от най-известните филми на Хунг включват *The Big Boss* (1971), *Fist of Fury* (1972), *Enter the Dragon* (1973) и *The Way of the Dragon* (1972). Той също така е режисьор и продуцент на редица филми, включително *The Iron-Fisted Monk* (1977), *The Magnificent Butcher* (1979) и *Eastern Condors* (1987).
Hung е високо уважавана фигура в общността на бойните изкуства. Той е получил множество награди и признания за работата си, включително наградата "Златен кон" за най-добър актьор през 1981 г. и филмовата награда на Хонг Конг за цялостно творчество през 1996 г. Той също така е член на Гилдията на филмовите режисьори на Хонконг.
Освен актьорска и режисьорска кариера, Хунг е и успешен бизнесмен. Той притежава редица компании, включително продуцентската компания Bo Ho Film Company, школата по бойни изкуства Sammo Hung Martial Arts Academy и компанията за разпространение на филми Golden Harvest.
Хунг е женен за актрисата Джойс Годензи и има три деца.