Безполово размножаване (вегетативно размножаване):
1. Коренища и столони: Някои сортове зеле, като китайско зеле и кале, могат да се размножават безполово чрез коренища (подземни стъбла) или столони (надземни стъбла, които минават по земята). Тези специализирани стъбла могат да развият нови издънки и корени, давайки началото на нови зелеви растения. Този метод често се използва при търговско отглеждане на зеле, тъй като позволява постоянен растеж на растенията и генетична еднородност.
Сексуално размножаване (производство на семена):
2. Цъфтеж: Зелето е двугодишно растение, което означава, че завършва жизнения си цикъл след две години. През първата година растението се фокусира върху вегетативен растеж, произвеждайки розетка от листа. През втората година растението навлиза в репродуктивна фаза, където произвежда високи стъбла с жълти или бели цветове, подредени в гроздове.
3. Опрашване: Цветовете на зелето обикновено се опрашват кръстосано, което означава, че прашецът от едно цвете опложда яйцеклетките на друго цвете. Опрашването може да стане естествено чрез насекоми, като пчели и пеперуди, или чрез вятър.
4. Образуване на семена: След успешно опрашване оплодените яйцеклетки се развиват в семена. Всеки зелев цвят може да даде множество семена.
5. Разпръскване на семена: След като семената узреят, цветните стъбла изсъхват и освобождават семената в околната среда. Вятърът може да разпръсне семената или те могат да паднат близо до родителското растение.
6. Покълване: При подходящи условия на влага, температура и почва зелевите семена в крайна сметка покълват и започват да растат в нови зелеви растения.
В обобщение, зелето може да се размножава както безполово чрез коренища или столони, така и по полов път чрез производство на цветя, опрашване, образуване на семена и разпръскване на семена.