* Чесън: Чесънът придава пикантен, пикантен вкус на ястията със зеле. Може да се използва суров или варен.
* Джинджифил: Джинджифилът придава топъл, пикантен вкус на ястията със зеле. Може да се използва суров или варен.
* Соев сос: Соевият сос придава солен вкус на умами към ястията със зеле. Може да се използва като марината, сос или подправка.
* Оцет: Оцетът придава остър, кисел вкус на ястията със зеле. Може да се използва като марината, сос или подправка.
* Горчица: Горчицата придава остър, пикантен вкус на ястията със зеле. Може да се използва като марината, сос или подправка.
* Семена от ким: Семената от кимион придават топъл, орехов вкус на ястията със зеле. Могат да се използват цели или смлени.
* Семена от кимион: Семената от кимион придават топъл, земен вкус на ястията със зеле. Могат да се използват цели или смлени.
* Семена от копър: Семената от копър придават сладък, подобен на женско биле вкус на ястията със зеле. Могат да се използват цели или смлени.
* Дафинов лист: Дафиновите листа придават топъл, ароматен вкус на ястията със зеле. Могат да се използват цели или смлени.
* Плодове бахар: Плодовете на бахара придават топъл, пикантен вкус на ястията със зеле. Могат да се използват цели или смлени.
* Карамфил: Карамфилът придава топъл, пикантен вкус на ястията със зеле. Могат да се използват цели или смлени.
* Пръчици канела: Канелените пръчици придават топъл, сладък вкус на ястията със зеле. Могат да се използват цели или смлени.
* Звездовиден анасон: Звездовидният анасон придава топъл, подобен на женско биле вкус на ястията със зеле. Може да се използва цял или смлян.