Какво означава салса на испански?

Думата "салса" на испански означава "сос". Използва се за обозначаване на различни сосове, но най-често за пикантен доматен сос, използван в мексиканската и латиноамериканската кухня. Думата "салса" произлиза от латинската дума "salsus", което означава "солен".