Какво означава ръжта в The Catcher Rye?

В романа на Дж. Д. Селинджър „Ловецът в ръжта“ заглавието намеква за фантазията на главния герой Холдън Колфийлд за спасяването на деца, докато играят в поле с ръж. Той описва ръжта като скала.