Ето някои от забележителните му роли:
Филми:
* "Мечът и магьосникът" (1982) :В този фантастичен филм Lamas играе ролята на злодея "Talon".
* "Бягащият човек" (1987) :Lamas се появи в този екшън филм с участието на Арнолд Шварценегер, играейки героя на "Бъз", един от "сталкерите", преследващи героя на Шварценегер.
* "The Flamingo Kid" (1984) :Lamas имаше поддържаща роля в тази комедия за навършване на зряла възраст.
* "Последният самурай" (2003) :Lamas имаше второстепенна роля в този епичен филм с участието на Том Круз.
Телевизия:
* "Санта Барбара" (1984-1993) :Както споменахме по-рано, най-известната му роля е на "Ангел" в тази сапунена опера. Той беше редовен член на актьорския състав в продължение на много години.
* "Falcon Crest" (1981-1990) :Lamas участва в няколко епизода на тази популярна сапунена опера.
* "Обща болница" (1978 г.-настояще) :Lamas също участва в няколко епизода на тази дългогодишна сапунена опера.
Други проекти:
* Lamas също се е появявал в няколко сценични продукции и е направил някои озвучаващи работи.
Въпреки че Хуан Карлос Ламас не е участвал в много големи филми, той има дълга и успешна кариера в развлекателната индустрия. Ролята му на "Ангел" в "Санта Барбара" остава най-запомнящата му роля и той продължава да работи в бизнеса днес.