Филми:
* 1998: Военната зона (телевизионен филм)
* 1999: Изцяло новите приключения на Мечо Пух (Гласова роля)
* 2000: Колко е важно да бъдем искрени
* 2001: Мексиканецът
* 2002: Танцьорката
* 2003: Сърцето на мен
* 2004: Стрелба на кучета
* 2005: Крал Артур
* 2006: Вечер
* 2007: Книжният клуб на Джейн Остин
* 2008: Залавянето на убиеца от Грийн Ривър
* 2009: Изповедите на един шопинг
* 2010: Другата жена
* 2012: Марта Марси Мей Марлийн
* 2013: Затворена верига
* 2014: Кос
* 2015: Жената в злато
* 2017: Трезорът
* 2018: Ловецът беше шпионин
* 2021: Многото светии от Нюарк
* 2022: Облеклото
* 2023: Погребението
Телевизия:
* 2000: Дейвид Копърфийлд (телевизионен филм)
* 2001: Американското посолство (телевизионен сериал)
* 2004: Брайдсхед отново посетен (телевизионен мини-сериал)
* 2007: Елизабет I (телевизионен филм)
* 2013-2017: Ханибал (телевизионен сериал)
* 2018-2023: Добрата съпруга / Добрата битка (телевизионен сериал)
* 2019: Пътят (телевизионен сериал)
* 2020-настояще: Без гражданство (телевизионен сериал)
Предстоящи проекти:
* Короната (телевизионен сериал) - сезон 6 (заснемане)
Този списък не е изчерпателен, но обхваща повечето от забележителните филмови и телевизионни творби на Хю Денси. Той също така е имал роли в множество други проекти, включително театрални постановки и късометражни филми.