Традиционни материали:
* Кора: Някои коренни култури използваха бреза кора, кедрова кора или други материали на кората, за да конструират кану. Тези канута бяха леки и лесно транспортирани, което ги прави идеални за риболов и лов.
* log: Един прост, издълбан дневник е основна форма на кану, все още използвана в някои части на света.
* дърво: В исторически план канутата са направени от различни гори като кедър, дъб, бор и смърч. Тези канута често са конструирани с помощта на сложни техники като методи за шевове и легла или дъска върху рамката.
* Животинска кожа: Някои култури използваха животински кожи, по -специално за уплътняване на кожата, за да създадат каяци, които са вид кану със затворена палуба.
Модерни материали:
* фибростъкло: Фибростъклото е популярен материал за канута поради нейната сила, издръжливост и достъпност.
* kevlar: Kevlar е силни, леки синтетични влакна, използвани в някои високоефективни канута.
* алуминий: Алуминиевите кану са известни със своята издръжливост и способност да издържат на груби водни условия.
* полиетилен: Полиетиленовите кану са издръжливи, леки и често се използват за развлекателно гребло.
* Композитни материали: Комбинация от материали като фибростъкло, въглеродни влакна и дърво се използва за създаване на леки, силни и високоефективни кану.
* Надуваем: Някои канута са направени от надуваеми материали, което ги прави лесни за опаковане и транспортиране.
Типът материал, използван в кануто, ще зависи от предназначението му, желаната производителност и бюджета.