Какво има в близалката?

Близалката е вид сладкарски изделия, състоящи се от твърда, често ароматизирана или оцветена бонбонена пръчица на захарна основа с малко, обикновено кръгло парче твърд бонбон, прикрепено към края. Бонбонът обикновено се прави от комбинация от захар, царевичен сироп, вода и ароматизатори, докато твърдият бонбон в края обикновено се прави от смес от захар, царевичен сироп, вода и ароматизатори, плюс малко количество киселина (обикновено лимонена киселина), за да му придаде кисел вкус. Някои близалки съдържат и допълнителни съставки, като ядки, семена или парчета плодове.