От какво се състои алкохолът?

Алкохолите са клас органични съединения, характеризиращи се с наличието на хидроксилна група (-ОН), свързана с въглероден атом на алкилова или заместена алкилова група. Общата формула за алкохол е R-OH, където R представлява алкилова или заместена алкилова група.

Най-простият алкохол е метанолът (CH3OH), известен също като дървесен алкохол. Други често срещани алкохоли включват етанол (C2H5OH), известен също като зърнен алкохол или алкохол за пиене; изопропанол (C3H7OH), известен също като спирт за разтриване; и бутанол (C4H9OH), известен също като бутилов алкохол.

Алкохолите се намират естествено във ферментирали плодове, зеленчуци и зърнени храни. Те могат да бъдат произведени и синтетично чрез различни химични процеси. Алкохолите се използват широко в различни приложения, включително:

* Като разтворител в бои, лакове и други покрития

* Като гориво за двигатели с вътрешно горене

* Като дезинфектант и антисептик

* Като изходен материал за синтеза на други органични съединения

* Като напитка (етанол)