Какъв тип песнопение включваше пеенето на много височини на една сричка, създавайки декоративен музикален ефект?

Типът напев, който описвате, се нарича мелизма. Melisma е вокална техника, при която една сричка от текст се пее с множество ноти, създавайки декоративен музикален ефект. Обикновено се използва в религиозна музика, като григориански песнопения и арабски макамат, но може да се намери и в други музикални жанрове.