Бемолите се използват в музикалната нотация за няколко цели. Те могат да се използват за създаване на ноти, които обикновено не се намират в диатоничната гама на ключа, в който е написано музикално произведение. Това може да се използва за добавяне на хроматизъм и създаване на по-сложни мелодии и хармонии. Бемолите могат да се използват и за намаляване на височината на нотите, за да се приспособи към вокалния или инструменталния диапазон на конкретен изпълнител.
В джаза и друга импровизирана музика понякога се използват плоски ноти, за да се създаде звук на "синя нота". Синя нота е нота, която е малко по-ниска от съответната мажорна нота. Това може да създаде горчиво-сладък, меланхоличен звук.
Бемолите могат да се използват и в комбинация с други инциденти, като остри и естествени, за създаване на по-сложни промени на височината. Например двойният бемол понижава нотата с два полутона, докато бемолът повишава нотата с един полутон и след това я понижава с един полутон.
Бемолите са важен инструмент за създаване и разбиране на музикални ноти. Те могат да се използват за промяна на височината на нотите, създаване на нови ноти и добавяне на хроматичност към музикално произведение.