Ето разбивка на това, което обикновено се е случило:
Проблемът: Всеки епизод включваше ресторант в криза. Това може да се дължи на:
* Лоша храна: Храната беше непривлекателна, слабо приготвена или просто не е добра.
* Лошо управление: Собствениците често са били неопитни, неорганизирани или са имали конфликти в рамките на персонала.
* Финансови проблеми: Ресторантите може да са в дълг, да губят пари или на прага на затварянето.
Пристигане на Рамзи: Гордън Рамзи ще пристигне и ще наблюдава операциите на ресторанта, дегустирайки храната и говорейки с персонала. Той често би бил критичен и конфронтационен, излагайки недостатъците в системата на ресторанта.
Преобразяването: Ramsay ще работи със собствениците за подобряване на ресторанта:
* Промени в менюто: Той щеше да обнови менюто, опростявайки ястията, фокусирайки се върху качествените съставки и създава нови елементи от подписа.
* Кухненски преобразуване: Ramsay може да предложи промени в оформлението, ново оборудване и по -добра организация в кухнята.
* Обучение на персонала: Той ще обучи персонала за подходяща приготвяне на храна, обслужване на клиенти и работа в екип.
Възстановяването: След преобразяването на ресторанта ще има голямо повторно отваряне с ново меню, нов облик и да се надяваме, ново отношение.
Резултатът: Не всички ресторанти бяха успешни. Някои процъфтяваха, докато други в крайна сметка отново се затвориха. Шоуто изтъкна предизвикателствата да управлява успешен ресторант и решаващата роля на добрата храна, силното управление и специализирания персонал.
Някои забележителни аспекти на шоуто:
* Интензивността на Ramsay: Той беше известен със страстния си и често огнена подхода за подпомагане на ресторантите.
* Емоционалното влакче: Шоуто предостави на зрителите поглед върху върховете и ниските нива на ресторантьорския бизнес и личните борби на собствениците.
* Драматичните трансформации: Шоуто демонстрира, че с упорит труд и правилните напътствия дори борещите се ресторанти могат да постигнат успех.
Като цяло „Kitchen Kithon“ предоставиха завладяващ и понякога драматичен поглед върху ресторантьорската индустрия, подчертавайки предизвикателствата и наградите от управлението на успешен ресторант.