Ето няколкото негови изяви:
* Концертът на Пол Саймън в парка (1983) :Това е телевизионен специален концерт с участието на Paul Simon, изпълняващ на живо.
* Събота вечер на живо (1981, 1982, 1983, 1987, 1990, 1991, 1996, 2000, 2006) :Саймън се е появявал многократно в шоуто като музикален гост и водещ.
* Късното шоу със Стивън Колбърт (2015, 2016) :Той е бил гост в предаването няколко пъти, за да рекламира албумите си и да обсъжда музиката си.
* Семейство Симпсън (2004): Той изрази измислена версия на себе си в шоуто.
* The Blues Brothers (1980): Той се появява в епизодична роля в музикалната поредица на филма.
Той също е обект на документални филми, най-вече Животът и времето на Пол Саймън (2015), който описва кариерата му.
Струва си да се отбележи, че въпреки че Саймън не е участвал в много филми или телевизионни програми, той е участвал в няколко музикални проекта, които са адаптирани за екрана, като мюзикъла на Бродуей The Capeman (1998).