Кой е авторът на историята Джак и бобеното стъбло?

Авторът на Джак и бобеното стъбло и други приказки, които познаваме днес, е Джоузеф Джейкъбс. Джоузеф Джейкъбс е австралийски фолклорист, най-известен с приноса си в областта на фолклора. Той също така е историк и литературен критик и е основна фигура в развитието на изучаването на фолклора в Австралия.