- Тайната книга на Хитлер:Животът и работата на тайния агент на Адолф Хитлер в Съединените щати и Южна Америка (1993):Нехудожествена книга за тайните разузнавателни операции на нацистка Германия в Америка по време на Втората световна война.
- Златният влак:Унищожаването на златните резерви на Третия райх (2002):Нехудожествен разказ за съдбата на златните резерви на нацисткия режим през последните дни на Втората световна война.
- Алберт Шпеер:Краят на един мит (2008):Биография на Алберт Шпеер, нацисткия министър на въоръженията и военното производство, изследваща ролята му в нацисткия режим и неговия противоречив живот след войната.
- Терор в ефира:Нацистката радиопропагандна офанзива срещу Съединените щати, 1941-1945 (2010):Нехудожествена книга, разглеждаща пропагандните усилия на нацистка Германия, насочени към Съединените щати чрез радиопредавания по време на Втората световна война.
- Възходът и падението на Waffen-SS:Елитната гвардия на Хитлер във война, 1940-1945 (2011):Военна история на Waffen-SS, елитна бойна формация на нацистката SS, от формирането й до поражението й през Втората световна война.
В допълнение към книгите, Гарвенс е написал множество статии, есета и рецензии за публикации, включително The New York Times, The Wall Street Journal, Der Spiegel и The Independent. Той често участва в исторически документални филми и се е появявал като експерт в различни телевизионни програми.