* _Nordens Historie_ (1921-1926), многотомна история на скандинавските страни
* _Danmarks Historie i det nittende Aarhundrede:Indtil 1864_ (1925), история на Дания през 19 век до 1864 г.
* _København og Omegn i det nittende Aarhundrede_ (1930), история на Копенхаген и околностите му през 19 век
* _Danmarks Historie under Enevælden_ (1940-1945), многотомна история на Дания под абсолютната монархия
* _København i det nittende Aarhundrede:Efter 1864_ (1951), история на Копенхаген и околностите му през 19 век след 1864 г.
Поулсен също е плодотворен издател на статии, рецензии и други по-кратки статии по исторически теми. Той беше широко уважаван заради стипендията си и способността си да пише увлекателни и достъпни истории.