Кого срещна разказвачът в Табард?

В Tabbard Inn в Southwark разказвачът среща група от двадесет и девет поклонници, които се готвят да тръгнат на поклонение до катедралата в Кентърбъри. Тази група включва различни хора от различен произход и сфери на живота, включително рицар, оръженосец, йомен, игумен, монах, монах, търговец, чиновник, съпруга на Бат, мелничар, готвач , служител, ръководител, призоваващ, помилващ, галантерист, дърводелец, тъкач, бояджия, гобленар, чиновник от Оксфорд, сержант от закона, Франклин, лекар, орач, свещеник и домакин.