Колко време отнема готвенето на зеле на пара?

Времето за задушаване на зелето ще варира в зависимост от дебелината на зелевите резени и количеството зеле, което варите на пара. Обикновено отнема около 5-10 минути, за да задушите зелевите резени, докато станат крехки и хрупкави. За да проверите дали зелето е готово, забийте вилица в най-дебелата част на клина. Ако вилицата минава лесно, зелето е готово. Като алтернатива можете да поставите малко количество студена вода на дъното на уреда за пара и след това да задушите зелето. Това ще създаде пара и ще помогне за равномерното готвене на зелето. Не забравяйте да източите излишната вода от уреда за пара, преди да сервирате зелето.