Името Surtido идва от испанската дума "surtir", което означава "доставяне" или "обзавеждане". Това име се използва, за да опише оживената и енергична природа на танца, както и разнообразието от стъпки, модели и движения, които включва. Surtido често се изпълнява по време на социални събирания и фестивали и е известно със своя алегре (оживен и весел) характер.
Танцът се изпълнява по двойки, като танцьорите се държат за ръце и се движат в синхронизирани стъпки и модели. Работата с краката е сложна и бърза, а танцьорите често изпълняват различни завъртания и обръщания. Основните стъпки на Surtido включват „галопна стъпка“, „лозова стъпка“ и „валсова стъпка“. Танцът също така включва елементи от други филипински народни танци, като Tinikling и Pandanggo sa Ilaw.
Музиката Surtido обикновено се изпълнява от група, състояща се от китара, цигулка, бахо де арко (контрабас) и тамбор. Музиката се характеризира със своя жив и енергичен ритъм, който допринася за празничната и весела атмосфера на танца.
Като цяло Surtido е жизнен и радостен фолклорен танц от Филипините, който демонстрира богатото културно наследство и разнообразие на страната. Продължава да се изпълнява и да се наслаждава на хора от всички възрасти, както във Филипините, така и по света.