Sax първоначално проектира саксофона в две версии:сопран саксофон и бас саксофон. По-късно той добавя още размери между тях, създавайки семейство саксофони, които варират от високия сопран до ниския бас.
Първоначално саксофонът беше посрещнат скептично от музикалната общност, но бързо придоби популярност. За първи път е използван във военни оркестри, но скоро намира своето място в класическата музика, джаза и други жанрове. Днес саксофонът е един от най-популярните инструменти в света и на него свирят музиканти от всички нива.