Джазът като музикален стил започва в Ню Орлиънс в края на 1800 г. — горе-долу по същото време, когато опитен производител на обувки за степ на име Уилям Хенри ЛаРой изработва обувки за степ за професионални танцьори в града. С течение на времето един негов клиент на име Лайл „ЛеРой“ Деймс, който управлява музикален магазин, който предоставя на джаз музикантите ноти и други основни неща, започва да препоръчва обувките на LaRoy на джаз музиканти, които искат обувки, които са едновременно издръжливи и гъвкави. Той обичаше да поправя обувките си сам, така че разработи обувка, която комбинира характеристиките на обикновена обувка с гъвкавостта и издръжливостта на обувка за кран. Той добави кожен пръст, кожена подметка и платнени страни, а също и разделена подметка за по-голяма гъвкавост и гумени подложки на петата за омекотяване.
С нарастването на популярността на джаза нараства и търсенето на степ обувки, специално проектирани за джаз танци. През 1922 г. LaRoy развива партньорство с внука си Leon и се ражда нова компания, наречена LaRoy’s Shoe Repair. Популярността на джаз обувките и степ обувките, които те произвеждат в магазина си, бързо нарасна и джаз обувките станаха обичайна част от гардероба на професионалните танцьори.
Скоро LaRoy’s Shoe Repair започва да произвежда джаз обувки за най-добрите танцьори на деня и обувките им бързо се превръщат в индустриален стандарт. Тези обувки имаха гъвкави кожени подметки, разделени пръсти и здрава пета, която осигуряваше страхотна опора за танцьорите.
Обувките на LaRoy бяха толкова добре направени, че бързо се превърнаха в предпочитана марка за джаз танцьори по целия свят. През 40-те и 50-те години на миналия век компанията се разширява, за да включи и други видове обувки за танци и започва да произвежда и обувки за степ. Днес LaRoy’s Shoe Repair все още е една от най-популярните марки обувки за танци в света, а техните джаз обувки все още са предпочитан избор от танцьори от всички нива.
Важно е да се отбележи, че докато Уилям Хенри ЛаРой, известен като "ЛеРой", се смята за създаването на джаз обувки, той не ги е създал сам. Различни производители на обувки за кран и изпълнители допринесоха за еволюцията на джаз обувките с течение на времето. Въпреки това, майсторството на LaRoy, вниманието към детайла и сътрудничеството с танцьори изиграха значителна роля в популяризирането на джаз обувките и установяването на техния индустриален стандарт.