Припевът на песента подсказва, че Кеша е наясно, че връзката й е разрушителна, но не е в състояние да устои на обаянието на партньора си. Тя пее:„Знам, че трябва да бягам, но не мога/пристрастена съм към твоята любов, това е като наркотик“. Това отразява пристрастяващата природа на нездравословните взаимоотношения, в които един човек се чувства в капан и не може да се освободи.
Стиховете на песента предоставят повече подробности за опита на Кеша в тази връзка. Тя описва партньора си като "чудовище" и "дявол" и признава, че той "ме разкъсва". Въпреки това, тя все още е привлечена от него и изглежда не може да го пусне.
В крайна сметка "Канибал" е предупредителна история за опасностите от нездравословните връзки. Той предупреждава за рисковете да станете прекалено погълнати от партньора си и да загубите себе си в процеса. Посланието на песента е, че е важно човек да е наясно със собствените си нужди и граници и да потърси помощ, ако се почувства в капана на разрушителна връзка.