Напитки: Уилям предпочиташе червено вино, френско и италианско. Освен това обичаше бира и медовина, ферментирала медена напитка.
Спорт: Уилям беше опитен стрелец с лък и обичаше да ловува и да ходи с лов. Той също играе тенис, боулинг и други игри.
Музика: Уилям беше покровител на изкуството и обичаше да слуша музика. Той изпитваше особена привързаност към лютнята, струнен инструмент.
Книги: Уилям беше запален читател и имаше голяма библиотека. Обичаше да чете история, философия и теология, както и художествени произведения.
Изкуство: Уилям беше голям покровител на изкуствата и колекционираше картини, скулптури и гоблени. Той също така поръчва произведения на изкуството на някои от най-известните художници на своето време.
Архитектура: Уилям се интересува от архитектура и поръчва изграждането на няколко замъка, дворци и църкви. Той също така основава град Нюбърг, който е построен по план, който той сам е съставил.