Той е добре известен с работата си върху уелския синтаксис и фонология и по теми от общата теория на граматиката, като природата на клитиките, семантиката на настроението и понятието за граматическа зависимост. Има много публикации за езиците на Уелс и Бретан и е изнасял поканени лекции в много университети и конференции в Европа и Северна Америка.
Бил е вицепрезидент на Филологическото дружество на Великобритания и редактор на неговите сборници. Той е и президент на Келтската лига, международна организация, която се бори за правата на келтските нации и народи.
Той е роден на 15 февруари 1950 г. в Кармартеншир, Западен Уелс. Учи уелски език и литература в University College, Swansea и след това взема магистърска степен по лингвистика в University of Wales, Aberystwyth. Той продължи да завършва докторска степен по лингвистика в университета в Рединг.
Той е заемал академични длъжности в Университета на Уелс, Абъристуит; Оксфордския университет; университета в Манчестър; и Университета на Мичиган, Ан Арбър. Той е назначен за професор по лингвистика в университета Бангор през 1992 г. и става декан на Факултета по изкуства и социални науки през 2004 г. Той се пенсионира от постовете си през 2012 г., но продължава да работи като почетен професор.
В допълнение към академичната си работа, Марк Гуин Джоунс е активен в популяризирането на уелския език и култура. Той е бивш председател на уелския езиков съвет и бивш президент на уелския национален Eisteddfod. Той е член на Gorsedd of Bards, древна уелска културна институция, и е награден със Златния медал на Gorsedd за приноса си към уелската литература и култура.