Crêpes са тънки, плоски палачинки, които са популярни във френската кухня. Те могат да се използват в сладки или пикантни ястия и често са пълни с неща като плодове, бита сметана, нутела или пикантни пълнежи като сирене и шунка.
Макар да не е традиционен метод, използването на Crêpe за създаване на ефект на вратовръзка върху тортата е креативен и привличащ вниманието начин за украса!