Филми:
* Хищник (1987): Той изигра ролята на "Блейн Купър", членът на елитния екип на специалните сили, който дъвче пури и обича експлозивите. Това е може би най-известната му роля.
* Бягащият човек (1987): Друг изпълнен с екшън филм, в който той играе "Captain Freedom", един от антагонистите, преследващи героя на Арнолд Шварценегер.
* Батман и Робин (1997): Той изобрази "Шефа", полицай, който работи с Робин и Батман.
* The Last Stand (2013): Той играе "сержант Мани Родригес", ченге, работещо за шерифа, изигран от Арнолд Шварценегер.
* Сянката (1994): Той играе второстепенна роля като "гангстер".
* The King of the Hill (1997): Той озвучи героя "Големия Ханк Хил" в няколко епизода.
* Малки войници (1998): Той изрази героя "Chip Hazard" в анимационния филм.
Телевизия:
* Шоуто на Джеси Вентура (2003-2009): Това беше негово собствено токшоу, фокусирано върху политиката и текущите събития.
* Теория на конспирацията с Джеси Вентура (2009-2012): Този телевизионен сериал се фокусира върху теории на конспирацията, като Вентура разследва и представя доказателства.
* Американски гладиатори (2008-2009): Той служи като коментатор и анализатор при възраждането на това популярно игрално шоу.
* The Apprentice (2004): Той се появи като гост в шоуто, като изгони състезатели като гост съдия.
* Celebrity Apprentice (2008): Той се завърна като гост съдия във версията за знаменитости на шоуто.
* WWE Raw (2001-2002): Той се появи като гост в няколко епизода.
Това не е изчерпателен списък, тъй като Вентура също се е появявал в различни други филми и телевизионни сериали, включително документални филми и телевизионни риалити предавания. Въпреки това предоставя добър преглед на работата му във филмовата и телевизионната индустрия.