Филми:
* Последният самурай (2003) - Като млад самурай това беше ролята му на международен пробив.
* The Grudge 2 (2006) - Игра ролята на Тошио Саеки.
* Бързи и яростни:Токио дрифт (2006) - Играл DK, приятел на Han и Drift King.
* Върколакът (2013) - Изобразява Шинген Яшида.
* Чужденецът (2017) - Игра ролята на Ngoc.
* Въстание в Тихия океан (2018) - Изобразява Акихико, пилот на егер.
* Mortal Kombat Legends:Scorpion's Revenge (2020) - Озвучава героя на Скорпион (само глас).
Телевизия:
* Щитът (2004) - Играх ролята на Аки.
* CSI:Маями (2005) - Появява се в епизод, озаглавен "Deep Freeze."
* Hawaii Five-0 (2011) - Игра ролята на Джин в епизод, озаглавен "He Makia."
* Стрела (2013) - Играе ролята на Масео Ямаширо, съпругът на Тацу Ямаширо.
* Агент Картър (2015) - Повтори ролята си на Масео Ямаширо.
* Човекът във високия замък (2015-2019) - Играе ролята на Тагоми.
Друго:
* The Raid 2 (2014) - Игра ролята на Джака.
* Mortal Kombat (2021) - Играе ролята на Скорпион.
Това е само малка извадка от работата на Сейджи Фукуши. Той е участвал в много други проекти, включително различни телевизионни драми, късометражни филми и видео игри. Той е многостранен актьор, доказал се, че е способен да играе както главни, така и поддържащи роли в различни жанрове.