Филми:
* Голямото приключение на Pee-wee (1985) - Неговата пробивна роля на симпатичния и ексцентричен Pee-wee Herman
* Шоуто на Pee-wee Herman на HBO (1981-1985) - Оригиналният сериал на HBO, който стартира кариерата му
* Big Top Pee-wee (1988) - Вторият филм на Pee-wee
* Батман се завръща (1992) - Като привърженик на Пингвина, "На Пингвина"
* Тайнствените хора (1999) - Като супергероя, "Сплинът"
* Удар (2001) - Като "Дерек"
* Най-дългият двор (2005) - Като "Пазач"
* Живот по време на война (2009) - Като "Човекът"
* Черният списък (2013-2017) - Като "майор"
* Големият празник на Pee-wee (2016) - Завръщане като Pee-wee Herman в този филм на Netflix
Телевизия:
* Шоуто на Pee-wee Herman (1981-1985) - Оригинален сериал на HBO
* Pee-wee's Playhouse (1986-1990) - Емблематичното му детско шоу по CBS
* The Amazing Live Sea-Monkeys (1989) - Филм, създаден за телевизията
* Шоуто на Лари Сандърс (1992-1998) - В повтарящи се роли
* Мърфи Браун (1988-1998) - В повтарящи се роли
* 30 Rock (2006-2013) - В повтарящи се роли
* Черният списък (2013-2017) - Като "майор"
* Семейство Симпсън (2013) - Като себе си на гостуване
* BoJack Horseman (2014-2020) - Като "Mr. Peanutbutter"
* Разочарование (2018-настояще) - Като "Elfo"
* The Mandalorian (2019-настояще) - Като "The Mythrol" в сезон 1
Това не е изчерпателен списък, но обхваща някои от най-известните му роли в киното и телевизията. Пол Рубенс е известен с уникалния си комедиен талант, често изпълнявайки необикновени герои и костюми. Кариерата му продължава да процъфтява и той продължава да радва публиката с работата си.