Ето някои от проектите, по които е работил:
* "Орвил" (2017-настояще) - Съавтор, сценарист, изпълнителен продуцент и шоуръннер
* "Средата" (2009-2018) - Сценарист, изпълнителен продуцент
* "Модерно семейство" (2009-2020) - Сценарист, изпълнителен продуцент
* "Субургаторий" (2011-2014) - Сценарист, изпълнителен продуцент
* "Новите приключения на старата Кристин" (2006-2010) - Сценарист, продуцент
* "Mad About You" (2019) - Сценарист, изпълнителен продуцент
Той е известен и с това, че пише за други предавания като „Everybody Loves Raymond“, „Frasier“ и „The King of Queens“.
За да поясним, Ерик Хъл е творческа сила зад кулисите в развлекателната индустрия, а не актьор.