Филм:
* Забележителни роли:
* The Crow (1994): Топ долар
* Живот като къща (2001): Джордж Монро
* Убийството на Джеси Джеймс от страхливеца Робърт Форд (2007): Робърт Форд старши
* 30 дни от нощта (2007): старец
* Пазачи (2009): капитан митрополит
* Конспираторът (2010): Едуин Стантън
* The Vow (2012): Д-р Флетчър
* Мулето (2018): Дон
* Фарът (2019): Томас Уейк
* Други забележителни филми:
* The Double (1984)
* The Right Stuff (1983)
* The Peanut Butter Solution (1985)
* Последният от мохиканите (1992)
* Досиетата Х:Борба с бъдещето (1998)
* Денят, в който Земята спря (2008)
* Високият човек (2012)
* Колонията (2013)
* Dragged Across Concrete (2018)
* The Peanut Butter Falcon (2019)
Телевизия:
* Забележителни роли:
* Hill Street Blues (1981-1987): Офицер Майкъл "Мик" Белкър (повтаряща се роля)
* Живите мъртви (2012-2013): Губернаторът (повтаряща се роля)
* Американски богове (2017-2021): Г-н Уензди (главна роля)
* Стар Трек:Пикард (2020-2023): Починалият баща на Жан-Люк Пикар (сър Патрик Стюарт), Морис Пикар (само глас)
* Друга забележителна телевизия:
* Стар Трек:Вояджър (1996): Съпругата на капитана
* Досиетата Х (1993-2002): Множество роли
* Зоната на здрача (2019): Пътешественикът
* Щамът (2014-2017): Сетракян
* Черно лято (2019-2020): Д-р Коулман
* Вижте (2019-2023): Баба Вос (повтаряща се роля)
Това е само малка извадка от неговата обширна работа. Той също така се появява в множество телевизионни филми, минисериали и други продукции.
Стивън Макхати е известен със своята гъвкавост и способност да изобразява убедително широка гама от герои, от заплашителни злодеи до симпатични главни герои. Смятан е за един от великите актьори на своето поколение.