Филми:
1. "Час пик 3" (2007):Борбън играе ролята на Кени, братовчед на героя на Крис Тъкър, в този екшън комедиен филм с участието на Джаки Чан и Крис Тъкър.
2. "Takers" (2010):Той играе ролята на Джеси Атика в този криминален трилър за група банкови обирджии.
3. „Act of Valor“ (2012):Борбън имаше поддържаща роля като Сони в този екшън филм, който проследява историята на истинския живот на военноморските тюлени.
4. "End of Watch" (2012):Той играе ролята на Мигел Завала в този полицейски драматичен филм за двама полицаи от Лос Анджелис.
5. „Саботаж“ (2014):Борбон изигра героя на Джаксън в този екшън трилър с участието на Арнолд Шварценегер.
Телевизия:
1. "The Shield" (2003):Борбон имаше повтаряща се роля като мениджър на кампанията на Дейвид Асеведа (героя на Бенито Мартинес) в този полицейски драматичен сериал.
2. "The Unit" (2006):Той участва в епизод от тази военна екшън поредица като щатен сержант Джон Гарсия.
3. "Sons of Anarchy" (2008-2011):Борбън играе ролята на Ромеро "Ромео" Парада, член на Mayans Motorcycle Club, в този драматичен сериал за мотоциклетен клуб.
4. "Burn Notice" (2009):Той се появи като гост в епизод на този шпионски драматичен сериал като Мани.
5. "Justified" (2012):Бърбън имаше повтаряща се роля като Сами Тонин в този криминален драматичен сериал, чието действие се развива в Кентъки.
6. "The Mentalist" (2013):Той изигра героя на Рей Хафнър в епизод от този криминален драматичен сериал.
7. "The 100" (2016):Борбон изигра ролята на Джаха в този пост-апокалиптичен научнофантастичен драматичен сериал.
8. „Луцифер“ (2016-2021):Той имаше повтаряща се роля като партньора на Дан Еспиноза (героя на Кевин Алехандро), детектив Еспиноза, в тази фантастична драматична поредица.
Това са само няколко примера за филми и телевизионни проекти, в които е участвал Ерик Борбон. Той продължава да работи в различни продукции през годините, както на големия екран, така и по телевизията.