Въпреки нарастващия интерес към цялото и органични храни , много преработени храни, все още съдържат голям брой химични вещества . Тези вещества се използват за боядисване на храни , да удължи срока на годност , да засили вкус и подобряване на текстурата . Някои хранителни оцветители могат да бъдат свързани с мозъка , щитовидната жлеза, бъбреците и надбъбречните рак , алергии и други здравни проблеми . Докато химически добавки в храните се регулират от федералното правителство , много хора все още предпочитат да избегнат хранителни оцветители . Инструкции
1 <р> четат етикетите . Това може да бъде предизвикателство , тъй като списъкът може да бъде дълъг и може да се наложи да се направят някои превод. Боя Chemical храна може да се появи в напитки , бонбони, дъвка , пудинг , сладолед , закуски , зърнени храни , млечни продукти, желе и мармалад , подправки , пудри , заливки , сиропи , прахове , екстракти , колбаси и тестени изделия . Консервирани плодове , особено череши , могат да съдържат различни хранителни оцветители. Храни за домашни любимци също могат да съдържат хранителни оцветители .
2 <р> Яжте предимно пресни , пълнозърнести храни, които трябва да подготвят себе си или които идват от надежден търговец на дребно или ресторант . Съсредоточете се върху храни, богати на витамини , които действат като антиоксиданти , като например A, C и E. Също така изглежда за минерали като цинк и селен, които могат да помогнат на вашата система детоксикация .
3 <р> Купувам биологични продукти , когато е възможно . Измийте и кори от плодове и зеленчуци, които не са биологични , тъй като храната оцветители и други химически добавки могат да се проточат лопатите. Когато е възможно , купете произвежда в сезон и за местните приноси във фермата на щандове и регионални пазари изглежда . Плодове и зеленчуци, които не са имали , за да оцелее дълго разстояние за пътуване и съхранение са по-малко вероятно да са били третирани с химикали, за да се запази тяхната цвят и свежест.
4 <р> Консумирайте диви риби , а не към отглежданата риба . Например, ферма повдигнати сьомга може да се появи , за да има същата тъмночервена месото на сьомга, уловена в морето , но това често е в резултат на хранителни оцветители .
5 <р> Потърсете алтернатива на любимия си продукт ако откриете , че е твърде пъстра . Сравни етикетите на продуктите , тъй като не всички производители използват едни и същи хранителни оцветители.
6 <р> Избягвайте да купувате продукти с общи сини оцветители за храни . FD &C Blue номер 1 също се нарича " Brilliant Blue FCF " и " Bright сините" . Blue номер 2 се нарича " Ingtotine " или " Royal Blue ".
7 <р> Научете алтернативни имена за червените хранителни оцветители . " Cherry - червените" Red Номер 3 се нарича още " Erythrosine . " The "Orange - червените" FD &C Red No.40 също се нарича " Allura Red КС. "
8 <р> Осъзнайте жълти бои за храна , се наричат също и от редица имена. Жълто 6 е общ добавка . Yellow 5 и 6 може да предизвика уртикария или други алергични реакции.
9 <р> Отиди срещу зелено. FD &C Green Номер 3 е известен също като " Fast Green" или "Sea Green. " MarketBook.bg: 10 <р> Осъзнайте, че някои хранителни бои, които се считат за " сертифициране на цветове " от FDA са ограничени до много специфични нужди. Например, Citrus Red Номер 2 се среща само в някои портокали във Флорида , и то само в кората . Това багрило може да представлява малък риск рак , но не прониква в самия плод . Измийте и обелете портокала преди да го яде .