Как да тествате на количеството наситени мазнини в олио за готвене

Готвенето е всичко за се наслаждавате на храната, която сте работили толкова дълго и упорито , за да се подготви. Докато повечето рецепти призовават за масло или да държат храната си заедно или да го предпази от залепване на тиган , маслото , че решите да използвате може да причини броя на калориите в храната си , за да скачат . Ето един съвет: масла, които са с високо съдържание на наситени мазнини ще загряват по-бързо от по-здравословни масла (Виж Референтен 1). Използването на топлина, за да се провери количеството на наситени мазнини в олио за готвене може да ви доведе да готвят и ядат по-здравословни food.Things ви е нужно
Печки
тиган
Супена лъжица
Олио
<Бразилски > Показване на още Инструкции

1

Изсипете една супена лъжица масло във вашия тиган .

2

Обърни печка на , настройка на температурата на 400 градуса по Фаренхайт , което е максималната точка дим ( Виж Референтен 1 ) за здрави масла като масло от рапица и екстра върджин зехтин.


3

Гледайте вашето масло , за да видите , ако тя започва тютюнопушенето, който сигнализира , че вашият масло има ниска точка на дим и затова е по-ниско съдържание на наситени мазнини , отколкото масла с по-високи димни точки.