Мярка какао на прах в стъклена или керамична купа ( най-добре да избегне постоянно слепване ) . Разклатете купата малко да се разпредели праха.
2
Изсипете малко натруфено занаят лепило в средата на какао на прах. Разбъркайте лепилото в праха с помощта на клечка за зъби или бамбукови шишчета . Продължи разбъркване и добавяне на лепилото , докато не направите тестен бучка , която се придържа към себе си в една топка и всички от какао на прах е била абсорбирана (това ще бъде приблизително равен части лепило и какао) .
3
Закачалки ръцете си с какао на прах и вземете топката тесто. Замесете тесто ; той ще започне да се лепкава , отново , както месят прах от външната страна на топката към вътрешността . Добавете още какао на вашите ръце, когато това се случи . Продължи месене съставките заедно , докато имате тесто, което не залепва по пръстите си , но все още е еластична и които можете да работите с като глина .
4
Издърпайте парчета на какао тестото и ги натиснете в шоколадовите форми . Напълнете всяка мухъл до ръба , след това го включете с главата надолу и се огъват на матрицата, за да освободи шоколад. Тя ще запази формата си . Направете колкото се може повече бонбони , колкото искате
5
Нека фалшиви шоколади изсъхне за около 12 часа. ; направи шест часа след това да ги обърнете , за да позволи на долната суха за останалите шест .
6
Герб шоколади с палто на занаят лак, ако е необходимо , да им се даде лъскав външен вид (като това, което ще видите с waxier шоколади, като италиански шоколад ) .