Ярка захар : най-често срещаните и разностранни , използвани, за да направят рози, панделки, и листа
Straw захар: . . Тънки нишки , използвани за украса на десерти
Rock захар : прилича на камък
изсипва захар: . захар се изсипва в калъп
Hard захар: . . правоъгълници на захар, която да се разтопи да стане извади захар
Изгорял захар: може да се формова във форма, от захар помпа, т.е. животни
Pastillage : . . моделиране паста се използва за декорация
съставки и Directions
Първата стъпка в създаването на захар изкуство е да се направи застроена буламач. Най- често срещаният тип на захар за работа с е изтеглен захар. Вземайте по 2 паунда на вода и 1 чаша вода и да ги добавите към тенджера . Добави една четвърт чаена лъжичка сметана на зъбен камък и една супена лъжица на глюкоза към сместа и се вари в 312 градуса. Потопете тенджерата в студена вода полето когато тя започва да ври и внимателно се изсипва захарта ( тя ще изглежда като сироп ) върху намаслена плоча. Използвайте нож, за да повдигнете краищата в центъра , тъй като започва да се охлади.